159

Сухой лед, т. е. твердая углекислота, получается из жидкой при быстрОхМ ее испарении под уменьшенным давлением. Куски сухого льда по внешности напоминают скорее прессованный снег, нежели лед, и вообще во многом отличаются от твердой воды. Углекислый лед тяжелее обыкновенного льда и тонет в воде. Несмотря на чрезвычайно низкую температуру (минус 78°), холод его не ощущается пальцами, если бережно взять кусок в руки: образующийся при соприкосновении с нашим телом углекислый газ защищает кожу от действия холода. И только сильно сжав брусок сухого льда, мы рискуем отморозить пальцы.

Название „сухой лед" чрезвычайно удачно подчеркивает главную физическую особенность этого льда. Он действительно никогда мокрым не 6bmaef и ничего не увлажняет кругом себя. Под влиянием теплоты, он переходит сразу в газ, минуя жидкое состояние: существовать в жидком виде углекислота под давлением в одну атмосферу не может.

Эта особенность сухого льда вместе с его низкой температурой делает его незаменимым охладительным веществом для практических надобностей. Продукты, сохраняемые при помощи углекислого льда, не только не увлажняются, но защищаются от порчи еще и тем, что образующийся углекислый газ является средой, препятствующей развитию микроорганизмов; поэтому на продуктах, так сохраняемых, не появляется плесени и многих видов бактерий. Насекомые и грызуны также не могут жить в такой атмосфере. Наконец,углекислота является надежным противопожарным средством: несколько кусков сухого льда, брошенные в горящий бензин, гасят огонь. Все это обещает сухому льду в будущем самое широкое применение в промышленности и в домашнем обиходе. Цена его уже и теперь не высока — 60 коп. кило, — а с развитием холодильного дела она должна значительно упасть. В Москве летом 1936 г. уже продавалось мороженное в виде пакетиков с кусочком сухого льда при них.

Рис. 92. Вагон, мчащийся без трения. Дорога, проектированная проф. Б. П. Вейнбергом.

ГЛАВА ВОСЬМАЯ МАГНЕТИЗМ -ЭЛЕКТРИЧЕСТВО

„ЛЮБЯЩИЙ КАМЕНЬ"

Такое поэтическое название дали китайцы естественному магниту. Любящий камень (тшу-ши), — говорят китайцы, — притягивает железо, как нежная мать привлекает своих детей. Замечательно, что у французов — народа, живущего на противоположном конце Старого Света, мы встречаем сходное название для магнита: французское слово „aimant" означает и „магнит", и „любящий".